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这道菜好些年没吃过了,看到友友福气果儿的一个菜谱,才想起这个被遗望多年的味道! 说它是菜,其实并不准确!它是主食,.属煎饼类,只是馅较另类! 这个饼的辣是根椐各人口味而定的,能吃的用尖椒,不太能吃辣的用柿子椒!
面要比鲜掓多一些,也不要太多擀的面片不宜太薄,薄了太容易焦厚很了不易煎透!
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