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这道菜好些年没吃过了，看到友友福气果儿的一个菜谱，才想起这个被遗望多年的味道！ 说它是菜，其实并不准确！它是主食，.属煎饼类，只是馅较另类！ 这个饼的辣是根椐各人口味而定的，能吃的用尖椒，不太能吃辣的用柿子椒！
面要比鲜掓多一些，也不要太多擀的面片不宜太薄，薄了太容易焦厚很了不易煎透！
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