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姜醋猪脚

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姜醋猪脚是广东特色的传统小食,姜醋猪脚能暖胃驱寒、滋补强身,非常适合坐月子食用

作者: 千里駒

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    6.陶瓦锅下猪脚和姜片
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    7.下黑米醋
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    8.下甜醋
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    9.水沸后调慢火,煲了1小时加入煮熟已剥壳的鸡蛋
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    10.再煲1.5小时
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    11.熄火后,盛起享用
  • 小贴士

    加入白醋和盐下猪脚煲5分钟,目的是去除猪脚的油腻,令煲好的姜醋猪脚吃起来软糯而不腻

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