小面

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  1.将洗好的葱，姜，蒜，香菜切好备用
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  2.把锅热一下倒入少许油，油烧热以后关火，倒入辣椒面，炒出香味，再加一点葱头炒一下，倒入碗里
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  3.把切好的蒜末和姜末加入碗里，在加适量的盐和鸡精，酱油和醋看个人口味加入。
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  4.把洗好的锅里加水，水开后把适量的水加入碗里。
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  5.把洗好的空心菜用水煮一下捞起放碗里。