豆腐馅饼

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  1.主料集合，面粉加适量酵母粉，用温水和成较软的面团放置温暖处醒发。粉条用热水泡至发软无硬芯，切小段。葱切葱花。
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  2.热锅凉油，油量可以比炒菜量稍多，放入挤碎的豆腐沫煸炒，炒至水份蒸发表皮发黄变干爽既可。
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  3.炒好的豆腐里放入切好的粉条、葱花、盐、味精搅拌均匀调好味。
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  4.发好的面搓长条切均匀的面团擀成圆形。
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  5.放入适量豆腐馅，按包圆包子的手法包好。