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筒子骨和白萝卜一起煲汤，不仅去油腻，助消化，同时各种营养成分容易被人体吸收，是非常完美的搭配。
筒子骨用开水氽烫可以去掉血水，口味喜清淡的就不用再放油，筒子骨煲时本就有油溢出；萝卜要后放，放早了会煲烂，影响口感。
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