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卤牛肉

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很喜欢卤味，酱香味十足。卤味其实很简单，放上主料加上配料和香料，一锅炖一锅煮就好啦，可以搭配酱汁，更加美味

作者: 记得33

用料

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小技巧

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    6.用筷子戳一戳，剩少许汤汁关火
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    7.牛肉取出放凉在切片，不然会碎
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    8.牛肉逆着方向切片
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    9.准备酱汁:姜蒜末+小半勺味精+1小勺酱油+1大勺醋+3滴香油
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    10.装盆，配上酱汁

    • 小贴士

    1.牛肉过下水，汤汁会比较干净
    2.卤牛肉的过程中记得观察水的情况和翻面
    3.牛肉卤好取出放凉在切片，不然会碎

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