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卡通鱼面包

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很可爱的一款卡通鱼面包,小朋友超级喜欢。此款面包不仅有可爱的外形,还因为加入了大量的椰蓉馅,很美味哦!

作者: 快乐鼠5

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    6.取出面团,用手按压排气。
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    7.把面团分成80g大小的3个和30g大小的3个,剩余面团备用。盖保鲜膜中间发酵15分钟。
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    8.制作椰蓉馅。
    软化黄油加细砂糖打发,加入鸡蛋液继续搅打至完全融合。
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    9.倒入椰蓉馅儿,用手把椰蓉和黄油揉到一起,即为椰蓉馅儿。
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    10.把椰蓉馅分成20g左右大小的3个和10g左右大小的3个。
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    11.取个大面团,包入一个大椰蓉馅;再取小面团包入一个小椰蓉馅。
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    12.依次把椰蓉馅包入年团。
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    13.取大面团按扁做鱼头和身子,再取小面团按扁做鱼尾巴,在鱼头上剪个口做鱼嘴,放个红豆做鱼的眼睛。
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    14.在用剩下的面团昨鱼鳍。依次做好三条小鱼。放入烤箱二次发酵。
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    15.取出小鱼生坯,刷上鸡蛋液,用剪刀剪出鱼鳞,在尾巴上剪两下。放入预热好的烤箱中层,上下火180摄氏度,烘烤15分钟即可。
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    16.烤至面包表面金黄即可出炉!
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    17.成品图,卡通鱼面包就做好了。
  • 小贴士

    面粉揉到扩展阶段即可。
    椰蓉馅儿可以换成自己喜欢口味的馅儿。
    制作要有耐心。
    烘烤时间及温度请依据自家烤箱脾气设定。

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