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菊花香肠

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秋季菊花盛宴,我的菊花不负重望也开了,于是就把这道创新菜肴呈现出来,和哈朋友们一起分享!形象逼真,两种味道,自由选择!

作者: 厚道食神

小技巧

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    6.锅中添油,六成热时下香肠,使香肠成形。
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    7.把炸好的香肠捞起。
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    8.紫甘蓝按图方法做成菊花。
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    9.把香肠花,紫甘蓝菊花摆盘中。用一碟倒上孜然粉,辣椒粉;另取一碗倒入蒸鱼豉油。
  • 小贴士

    怎样掌握好油温,可以往锅中放个葱段,葱段立马飘起,并翻花就可以了。香肠不用炸太狠,会影响美观。

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