青椒炒豆豉

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  1.青、红椒切丁，豆豉洗净滤干，待用。
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  2.起油锅，放少量花生油，放肥猪肉丁炸油，不用炸太干。
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  3.倒入蒜末爆香。
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  4.倒入青红椒翻炒，加少量盐和生抽调味。
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  5.倒入豆鼓翻炒，飞少量水焖一下。