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秘制辣椒油

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作者: 花恋花痴

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    6.再次烧热油,这次油温要高一些,看到油要冒烟的感觉,把热油再次倒入辣椒碗里,随即就满屋飘香了。
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    7.油分两次到,是防止一次油温过高会把辣椒粉一下炸糊,辣椒油就会发黑,不红亮。

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