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清脆的西兰花，配上劲道的*黑森林火腿，用蒜片，耗油爆炒一下，简单美味又营养，很适合当早餐哦！
1.西兰花用水加盐和油焯焯，可以保证其颜色翠绿，口感清脆2.最好选用品质好的火腿炒，不但味道鲜，品相也好，因为*的不易炒烂3.因为西兰花用盐焯水，生抽，耗油和火腿都有咸味，所以炒菜时就不用加盐了4.焯水过程不宜太久，否则西兰花煮太烂了影响口感5.炒菜时用大火快炒，口感才好
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