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洋葱圈

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洋葱是非常好的抗癌蔬菜,可是孩子不喜欢吃,说是有辛辣味,但是把它做成洋葱圈,孩子喜欢的不得了,不但没有辛辣味,表皮酥脆,孩子非常喜欢吃呢。这可是一个自己做的小零食哦。

作者: 悍匪夫人

小技巧

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    6.再放入蛋液里裹上蛋液。
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    7.最后放入面包糠里裹上面包糠。就是图片的样子。每一个都重复做。
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    8.锅里倒入多一点的油烧热。
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    9.开中火,在油六分热时放入洋葱圈用油炸,速度要快,一面变黄赶紧翻另一面,炸的过程一分钟都用不了。否则外皮糊了,或是洋葱变软了。
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    10.全部炸完放在吸油纸里吸油。
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    11.怎么样,颜色金黄,咬一口表皮酥脆,里面甜甜的,非常好吃。
  • 小贴士

    1.炸洋葱圈一定要快,第一锅掌握不了油温先放一个进去看看,如果马上炸糊就是油温高了,再调小点火就可以了。
    2.洋葱很容易熟,不要炸的时间太长,否则洋葱圈就变软了,一定要快,表皮酥脆立马翻面,另一面酥脆立马捞出。

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