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洋葱是非常好的抗癌蔬菜,可是孩子不喜欢吃,说是有辛辣味,但是把它做成洋葱圈,孩子喜欢的不得了,不但没有辛辣味,表皮酥脆,孩子非常喜欢吃呢。这可是一个自己做的小零食哦。
1.炸洋葱圈一定要快,第一锅掌握不了油温先放一个进去看看,如果马上炸糊就是油温高了,再调小点火就可以了。2.洋葱很容易熟,不要炸的时间太长,否则洋葱圈就变软了,一定要快,表皮酥脆立马翻面,另一面酥脆立马捞出。
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