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牛肉炒米线

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牛肉切薄片先腌好，米线不要炒太过，太软就会糊锅底不好吃了

作者: 唐宝家的味道

用料

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    6.热油烧开后，放入蒜片爆香放入青椒和芹菜爆炒5秒
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    7.接着放入牛肉大火翻炒至8成熟，加入少许盐，起锅备用
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    8.另外一个锅烧开热油加入蒜片爆香，把米线放入炒香，加入生抽、老抽和葱花
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    9.接着把刚才炒的牛肉蔬菜配料全部倒入锅中一起炒均匀，不要炒太过哦，牛肉的肉汁裹住米线非常香。
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    10.起锅装盘，加了各种蔬菜搭配，米线吃起来不会有任何的油腻感
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    11.撒上事先炒香过的芝麻，开吃

    • 小贴士

    牛肉炒米线是我们家常吃的一道菜，一定要选肉质嫩滑的部位，事先腌好牛肉能更入味

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