鸡蛋火腿

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  1.准备好所有原料。
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  2.鸡蛋打散，加几滴料酒，适量盐，用少量凉开水搅匀。
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  3.葱切滚刀块，火腿切片。
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  4.锅中倒适量油烧热，将蛋液倒入轻轻翻动，定型盛出备用。
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  5.另起锅倒少许油烧热，将火腿煸香。