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冰糖炖猪蹄

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猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。含有大量胶原蛋白,经常食用对身体有很多好处。

作者: 唯薇一笑

小技巧

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    6.倒入猪蹄快速翻炒
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    7.倒入生抽,老抽,料酒和冰糖使猪蹄上色,不用急着倒水,继续翻炒几分钟
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    8.倒入温开水以莫过猪蹄为准适量
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    9.大火烧开煮一会,用筷子能戳进去就关火,倒入电压力锅按到蹄髈键直到自动泄压。
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    10.煮好的猪蹄倒入炒锅撒鸡精,盐大火收汁。
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    11.装盘,撒葱花,配上蒜汁,美美的开吃。
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    12.美味不可挡。
  • 小贴士

    为了色泽鲜美,上色后不要直接倒水,翻炒几分钟再倒水。

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