砂锅素什锦

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  1.准备自己喜欢的食材(胡萝卜洗净切片，千页豆腐洗净，腐竹提前浸泡好切段，白玉菇择洗净，开水里淖一下水。大白菜择洗干净撕成块)
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  2.姜切片，葱切小段，豆瓣酱适量
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  3.炒锅放油烧热放入葱姜煸炒出香味，放入豆瓣酱炒出红油，
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  4.直接加入鸡汤或排骨汤。
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  5.依次把食材放入锅里煮开。