凉拌豆苗

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  1.新鲜豆苗切掉根部，洗净
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  2.锅烧开水，放一勺盐，把豆苗放入焯水４－５分钟
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  3.捞出过凉水
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  4.控水后，放红椒丝和蒜末
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  5.取小碗，放入生抽，米醋，鸡精辣椒油，香油，盐，白糖，调成料汁