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豆腐是物美价的食材，豆制品营养丰富，老少皆宜。建议多吃豆制品，不过胃不好的要少吃。豆腐丸子可以直接吃，也可以做汤和溜炒。总*，也是大众喜爱的家常菜。
1.豆腐和肉末等材料一定搅拌均匀。2.搓丸子时在手上抹少许油。3.大火炸，快速不停的翻，这样丸子吸油比较少。
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