香哈菜谱下载APP
牛角包打开APP，查看视频做法>>

牛角包

starstarstarstarstar

7.4万点赞 · 5199收藏

独家 · 68.2万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名2713

打开APP收藏菜谱

*，加入了淡奶油，口感松软香甜，可以一片一片撕着吃哦！

作者: 辛墨墨的小食光

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.揉出薄薄的手套膜，达到扩展阶段。
  • 点击查看大图
    7.把揉好的面团放入容器中。
  • 点击查看大图
    8.发酵至原来的2.5倍大。
  • 点击查看大图
    9.揉匀排气后分成均匀的四份，盖保鲜膜醒发20分钟。
  • 点击查看大图
    10.把醒发好的面团揉成胡萝卜状。
  • 点击查看大图
    11.擀成长度约为35厘米左右的三角形。
  • 点击查看大图
    12.从宽的那面轻轻卷起。
  • 点击查看大图
    13.直至全部卷完成牛角状。
  • 点击查看大图
    14.把所有的面团全部做成牛角形状，排放烤盘内。
  • 点击查看大图
    15.再次发酵至原来的1.5倍大。
  • 点击查看大图
    16.表面刷鸡蛋液，再撒一些芝麻装饰。
  • 点击查看大图
    17.烤箱175度预热，放入中层上下火烤15分钟。
  • 点击查看大图
    18.烤至面包表面金黄色出炉即可。
  • 点击查看大图
    19.成品图。

    • 小贴士

    请根据自家烤箱脾气掌握温度和时间。
    黄油要提前拿出来软化。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活