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冬瓜含有多种维生素和人体必须的微量元素,可调节人体的代谢平衡。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动减少对食物中脂肪的吸收。
冬瓜切成块状比片状的经煮,汤熬好后比较美观,因为熬制的时间更长,所以汤的味道也会更加鲜美。 加了肉末的汤更香,不喜欢的可以不*。
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