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芋头的营养价值很高，既可当粮食，又可做蔬菜，今天做上酸菜的能饱食也好消化，
酸菜本来就有点咸的，要先试一下口感，如果咸味够就不用放盐了，芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，芋头去皮，手要用袋子包着，
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