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酸奶蛋糕

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酸奶蛋糕既美味,又有营养,此款蛋糕用了玉米面,既让蛋糕蓬松,又能让孩子吃到粗的膳食纤维,实在非常美味。

作者: 桐妈爱美食

小技巧

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    6.蛋清用电动打蛋器打发,用低速,分3次加入剩余白糖,打好后的蛋液是这样,打蛋器头拿起有小钩出现(蛋糕的成败蛋液打的到位是关键哦)。
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    7.将蛋液分三次混入面糊中,用上下翻动的手法,每次拌匀后再加下次蛋液。
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    8.拌匀后是这样的。
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    9.将混好后的面糊倒入铺好锡纸的烤盘内,表面撒上适量的芝麻。放入烤箱内中层,上下火160度,大约20分钟。
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    10.烤好的蛋糕是这样的。烤好后晾凉,倒扣在面板上,撕掉锡纸。
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    11.成功了,可以品尝了。

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