葱烧鲫鱼

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  1.准备所有实材：鲫鱼，生姜，大蒜，葱，
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  2.鲫鱼用盐腌10分钟左右.鱼身上用菜刀斜着轻轻的划几刀，实材如图切好，
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  3.油烧热，放鱼去煎，（先中火煎，）
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  4.定形后，翻一面煎，两面稍微带黄色的了小火煎一下下，然后装盘。
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  5.剩下的油用来炒生姜大蒜辣椒葱白，加少量的盐。（小火炒香）