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五谷杂粮馒头

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独家 · 16.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.1万

手边有不少杂粮面,今天来做五谷杂粮馒头吧!

作者: liudi

小技巧

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    6.把小面团揉成馒头状,二次发酵二十分钟
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    7.凉水上锅,水开三十五分钟关火。三分钟揭开锅盖
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    8.装盘
  • 小贴士

    杂粮面的总和不要超过白面,不然面团不容易发酵起来。关火以后三分钟以后再揭开锅盖,不然会回缩。

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