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酥皮鲜肉榨菜月饼

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吃够了甜的月饼，换一个口味来试试，不错哦，鲜美可口外酥里嫩，大家都来试试做吧

作者: 三江映月

用料

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    6.把面团和油酥称重分别分为40份
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    7.取一面团把油酥像包包子一样包起来按压成长椭圆型
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    8.从底部卷起放置15分钟醒面
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    9.继续前一步的步骤再来一遍按压卷卷
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    10.继续放置15分钟醒面
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    11.醒好后按压面团
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    12.擀成圆形
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    13.包适量的肉馅像包包子一样包起来，收口朝下，整形
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    14.依次放好在烤盘中，用牙签扎几个小洞，以防鼓包爆破，并在表面涂抹蛋液，撒上黑芝麻，预热烤箱180度10分钟
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    15.180度烤20分钟，中途翻面
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    16.叮，烤好了
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    17.来一张摆拍
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    18.美酒配月饼
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    19.再来一张
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    20.切开，全是酥
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    21.吃一口，外酥里嫩额
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    22.打包送给好朋友吃

    • 小贴士

    我的烤箱是大的，这是做了40个月饼的料，不想做这么多可以按照菜谱减量

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