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玉米粑粑

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前几天买的玉米还有一根,想着做什么好呢,最后想想做成玉米粑粑吧,甜甜的,奶香味浓郁,孩子肯定喜欢吃,我也喜欢吃呢,属于小零嘴了。一般这个都是用黏玉米,但是我用了甜玉米做出来的甜甜的特别好吃。

作者: 悍匪夫人

小技巧

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    6.这是我搅拌好的样子,很浓稠,但是用勺子舀起来能快速流动就可以了。
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    7.不粘锅倒入少许油烧热。
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    8.舀一勺玉米糊到锅里,做成饼状,关中小火,慢慢煎制。
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    9.底部上色后翻面煎另一面,一定要中小火,否则表皮糊了,里面还没有熟。煎到用铲子碰触没有流动感就可以了。
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    10.装盘就可以吃了,喜欢吃更甜的可以在表面淋上蜂蜜或者炼乳,果酱都可以。
  • 小贴士

    1.每个玉米大小都不一样,所以放面粉的时候慢慢放,一边放一边搅拌,直到玉米糊变成粘稠就可以了。
    2.煎玉米粑粑一定要用不粘锅煎,否则会粘的很厉害,就没法吃了。
    3.喜欢吃奶味浓郁的可以把牛奶换成奶油,味道更好。

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