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茄子我家爱吃，它可以抗衰老，保护心血管，*等我就爱上它了，记住胃寒的人要少吃哦。会经常吃的菜，做法也很多，几乎是每次一样口味换着吃吧！这样好吃不腻。
煎茄子的时候一定要把握好火候，火太大茄子煎不透，太小煎不黄。有豆瓣酱的菜盐要少给。
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