萝卜炒牛肉

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  1.萝卜切薄片。
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  2.下油锅炒至断生，盛出备用。
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  3.青、红椒切斜刀，姜切丝，蒜切片，牛肉顺着横纹切薄片。
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  4.把牛肉用少许盐、味精、油、淀粉、胡椒粉、姜末抓匀。
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  5.油锅烧热，下姜、蒜爆香。