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紫苏以前在老家经常见,也经常吃,一般用它来炒黄瓜,这段时间见菜市场终于有卖的了,久违的紫苏叶我把它和茄子豆角一起炒,依旧是记忆中的味道。
炸豆角和茄子时,豆角熟得慢所以要先下锅。紫苏叶也可以切碎炒,那样味道更足。
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