下载APP
打开APP,查看视频做法>>

鱼香茄子羹

1.5万点赞 · 293收藏

独家 · 7.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.7万

第一次做这道菜。就深深的被它的味道给吸引了,此菜柔软润香,咸鲜适口,层次感丰富,特别适合老人和小孩食用。

作者: 深谷幽兰

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将煮熟的茄子用勺子压成泥。
  • 点击查看大图
    7.加入打散的鸡蛋液拌匀。
  • 点击查看大图
    8.锅中放少许油,下茄泥鸡蛋液划散,蛋液一凝固就盛到碗中。
  • 点击查看大图
    9.锅中放少许油,下红椒蓉煸炒。
  • 点击查看大图
    10.炒出的油变红色时加入葱姜蒜煸炒。
  • 点击查看大图
    11.加入适量盐和清水?
  • 点击查看大图
    12.用调好的生粉勾芡。
  • 点击查看大图
    13.最后将芡汁淋在茄泥上面就行。
  • 点击查看大图
    14.成品图。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活