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双椒肥肠

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作者: 佳艺林

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    6.捞出的肥肠斜切待用
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    7.起锅入多些油，七成热下肥肠炸呈金黄色捞出，留下适量油待用
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    8.捞出待用
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    9.锅留合适油烧七成热入姜蒜末、花椒、干辣椒爆香后倒入大葱白
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    10.加入适量生抽、少许老抽和料酒和适量清水
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    11.加入炸好肥肠
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    12.加入青红线椒和少许鸡粉炒至线椒断生关火
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    13.装盘
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