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西葫芦素馅蒸饺

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西葫芦配虾皮 素中得味。

作者: 大顺妈妈

用料

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小技巧

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    6.用插菜板插成细丝 用开水烫一下
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    7.再攥干水分
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    8.放入调料和葱姜 虾皮调味
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    9.饧发好的面团 揪成剂子
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    10.用擀面杖擀成饺子皮 中间鼓周围薄
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    11.取适量馅放在饺子皮上
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    12.然后捏成饺子 具体包法我就不卖弄了 大家去看本尊 随遇而安 晨的饺子捏法吧
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    13.剩下两个皮 包了一个我们东北叫盒子¯\_(ツ)_/¯
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    14.摆好上屉 锅里放水 烧开放入饺子蒸五分钟就好
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    15.千万时间不能长 一不小心就过火
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    16.别看是素的 很鲜。

    • 小贴士

    已经放了虾皮耗油酱油 不用放盐了

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