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丹麦牛角面包

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作者: 请叫我小徐徐

用料

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小技巧

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    6.把面团擀开.将酥油片.完全包裹在面团里面.不能裸露出来..放冰箱冷冻.半小时.拿出来折叠擀压不要太用力压.再冷脏半小时.在折叠擀开.反复三次.
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    7.油皮擀成长条.对角用刀切出三角形
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    8.从大头开始卷.尖尖向下压制
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    9.入炉前刷蛋黄液.不刷也可以.烘烤上下火190烤25分钟左右即可
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    10.出炉刷糖水口感更佳
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    11.摆拍即可

    • 小贴士

    包有的时候一定不能把油擀的压出来.边缘擀压要均匀.

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