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莜面，营养丰富，是养生好r食材。有多种人体所需的微量元素和*基酸。它含有亚油酸极其丰富，对高血压，心脑血管患者，还有糖尿病人有治疗和预防作用。
把蔬菜炒快成熟时一定要加热水，放莜面，放鸡粉搅拌均匀就出锅。带点汤汁才爽口。
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