香煎藕饼

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  1.将里脊肉剁碎，加料酒、盐、生抽、淀粉、姜末拌匀。
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  2.再放入葱花拌匀。
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  3.藕切薄片，夹上肉糜待用。
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  4.面粉加水调成稠糊状，加盐、胡椒粉拌匀。
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  5.将藕夹沾上面糊，油锅七成热时下锅煎。