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香甜土豆泥

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土豆可作为蔬菜制作佳肴,亦可作为主粮。每人每天吃0.25公斤的新鲜马铃薯,就能产生100多千卡的热量,而且食用后有很好的饱腹感,所以马铃薯十分耐饿,加上马铃薯没有异常味道,所以完全可作为主食。而它却比大米、面粉具有更多的优点:马铃薯蛋白质含量高,且拥有人体所必需的全部氨基酸,特别是富含谷类缺少的赖氨酸,因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。 现在就让我们来制作这道好吃又有营养的土豆泥吧!

作者: 小竹萱吖67

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    土豆一定要蒸熟蒸透,否则不容易捣成泥。

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