小油菜炖豆腐

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  1.豆腐切块、猪肉切条（最好有点肥肉，提前热锅烤烤油）、姜切片备用
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  2.油菜洗净，茎和叶分开放
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  3.肥肉烤好油后，加入适量花生油，加热到6-7成热，加入瘦肉、白糖适量，炒变色后加入油菜茎，翻炒
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  4.大约两三分钟之后加入豆腐，并且放入盐和部分水，之后文火炖十分钟左右，加入油菜叶，翻炒
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  5.油菜叶熟了就可以出锅了（我炒的有点过了，油菜有点发黄了）