辣炒鸡胗

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  1.鸡胗洗净，切片。用葱花，姜末，料酒腌制15分钟。
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  2.将，蒜薹，葱，姜，红辣椒，绿辣椒，洗净。
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  3.将蒜薹切1厘米长的段。红，绿辣椒切圈。姜切丝。备用。
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  4.锅里放少许油，将鸡胗煸炒至脱生，乘出来备用。
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  5.锅中放少许油，将蒜薹，姜丝，辣椒入锅翻炒。