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以前做过剁椒蒸金针菇、剁椒蒸带鱼、剁椒蒸鱼头……今天灵感突现做了道剁椒蒸土豆,第一次尝试,味道真的特别棒。
剁椒很咸,基本上可以不用再另外加盐。土豆蒸好之后拌一拌味道会比较均匀,要不然上面的土豆太咸,下面的土豆又太淡。(本人为了拍照美观,所以才没有拌匀)
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