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西冷牛排

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西冷牛排主要是由上腰部的脊肉构成,西冷牛排按质量的不同又可分为:小块西冷牛排,大块西冷牛排。

作者: 珍滋味

小技巧

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    6.提前把意大利面煮熟过凉备用。
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    7.另起锅把黑胡椒汁烧开。
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    8.浇到牛排和意面上即可。
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    9.西冷牛排上场。
  • 小贴士

    中小火煎牛排,一面各煎两分钟,牛排七八层熟。

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