蒜蓉扇贝

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  1.准备所需食材。
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  2.用刀将扇贝一边壳去除，去除内脏，洗净备用。
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  3.粉丝温水浸泡至软，用剪刀剪短备用。大蒜剁成蒜蓉，葱切葱花，豆豉洗净备用。
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  4.热锅冷油将蒜蓉、豆豉放入，炒至微黄状态即可。
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  5.盛入碗里，调入适量耗油、酱油、鸡精搅匀成蒜蓉酱。