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虾肉质肥嫩鲜美,既没鱼腥味,又没骨刺,老少皆宜,备受青睐。虾的做法很多,蒜蓉基围虾是最受欢迎的。今天自己动手做,可以和饭店的媲美哦!
1.虾一定要鲜活。2.蒜蓉不要炒太熟,炒半生熟就行。3.蒸的时间不宜过长,否则肉质变老影响口感。
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