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蒜蓉基围虾

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虾肉质肥嫩鲜美,既没鱼腥味,又没骨刺,老少皆宜,备受青睐。虾的做法很多,蒜蓉基围虾是最受欢迎的。今天自己动手做,可以和饭店的媲美哦!

作者: 王雪妹

小技巧

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    6.用勺子把蒜蓉酱填入虾背。
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    7.大火水开,放入蒸5分钟左右。
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    8.蒸好撒上葱花即可出锅。
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    9.成品。
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    10.成品。
  • 小贴士

    1.虾一定要鲜活。
    2.蒜蓉不要炒太熟,炒半生熟就行。
    3.蒸的时间不宜过长,否则肉质变老影响口感。

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