海带结炖老鸭

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  1.老鸭清洗干净，剁大块，老姜拍烂待用，海带洗净。
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  2.把海带卷起，切成宽带，打结备用。
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  3.锅内留油烧热，下入鸭块翻炒，待皮中的油爆出即可，放出葱姜，八角煸出香味。
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  4.加入开水，海带结，红枣，枸杞，调味，大火烧开后转小火炖之肉烂。
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  5.炖后以后，汤浓味美。