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煎饼果子

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独家 · 4.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.9万

以前不做早餐的时候,在外面最经常买吃的就是煎饼果子和豆浆,今天自己来做煎饼果子吧!

作者: liudi

小技巧

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    6.等一面面糊凝固时翻面
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    7.第二面微微凝固时,蛋液用勺子铺饼上,
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    8.等蛋液还没完全凝固时加入葱花和黑芝麻
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    9.蛋液凝固翻面,抹上黄豆酱,
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    10.铺上生菜,火腿肠,抹少许辣椒油
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    11.卷起来
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    12.装盘
  • 小贴士

    面糊要搅拌的不稠不稀,没有疙瘩。蛋液半凝固撒葱花和黑芝麻是为了好固住葱花和黑芝麻。

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