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做茶叶蛋一般都是用鸡蛋做,刚好家里还有半斤鹌鹑蛋,就用鹌鹑蛋做吧,小小的还好入味,一口一个,非常好吃。
1.煮鹌鹑蛋的时候要小火慢煮,这样鹌鹑蛋就会慢慢入味了。2.盐放适量就可以了,否则腌的时间长了就会很咸。
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