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电饼铛豆沙酥饼

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作者: 萧冰xiaobing

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    6.收口朝下放好。
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    7.擀成牛舌饼的形状。
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    8.自下向上卷。
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    9.卷好后放一边，其他的也依次做好。
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    10.都做好后，从刚才做的第一个开始，用手按压一下。
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    11.还擀成牛舌饼形状，像刚才那样卷好。
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    12.都卷好后醒10分钟，这个时候可以弄豆沙馅，揉出6个团。
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    13.用手指从中间压一下。
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    14.对折，擀成圆形面皮。
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    15.把豆沙馅放上，包好。
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    16.这是包好的。
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    17.收口朝下，用手轻轻的按扁。
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    18.电饼铛预热，底部刷上油，把做好的酥油饼都放进去，在酥油饼上面刷一层油，把电饼铛上盖盖上，大概2分钟左右就好了(具体时间要根据自家电饼铛)。
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    19.成品图。

    • 小贴士

    擀的时候要轻轻的擀，要不水油皮和酥油皮容易擀到一块去。

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