牛肉胡萝卜

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  1.牛肉用清水泡2小时，泡出血水期间换2到3次水，洗净备用。
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  2.胡萝卜切丁备用。
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  3.洋葱切丁备用。
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  4.备好葱，姜，蒜，八角。
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  5.牛肉切小块打水焯沥干水份备用。