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黄花鱼多见干炸着吃,今天买的有点大,做道“家常干烧黄花鱼”吧,更下饭呢。 喜欢我这种做法的亲,快动手做着吃吧!
切记:郫县豆瓣酱含盐分,而且煎鱼时放了一点盐,最后调味要根据自家口味来定!鱼入锅后不要着急翻动,晃锅即可;最后往出盛鱼时,用笊篱帮忙,鱼不易散;吃鱼时小心刺哦。
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