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红枣糕

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作者: 翔宇子1fqv

小技巧

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    6.倒入牛奶和枣,还有玉米油,搅打均匀。
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    7.再搅打一会儿,使完美融合,气泡也小。
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    8.筛入低筋面粉和泡打粉。
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    9.采用上下翻拌的手法,翻拌均匀。倒入8寸模具中,在桌上震动几下,震出气泡。
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    10.预热后的烤箱,170度60分钟,烤好后出锅,趁热再在桌上震动几下,震出气泡,这样避免自然凹陷。
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    11.用刀子切成方块,就好了!
  • 小贴士

    我用的是8寸模具,各家烤箱温度不同,最后几分钟勤观察火候。

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