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肉末炒毛豆

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*豆适合炖汤，而毛豆更适合炒

作者: 蓝色小调

用料

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小技巧

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    6.再下入毛豆，加热水，平齐毛豆就行，大火烧开，转中小火
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    7.把其余的调料，加点水 调成水淀粉（盐，耗油，生抽，糖，鸡精，淀粉）
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    8.待锅里汤汁快干时，倒入水淀粉收汁
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    9.装盘，下酒不错的

    • 小贴士

    做菜，切记中途是不可以加水的，如果真要加得必须是开水，毛豆不宜煮得太烂

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